Jaydai
Solutions IA

L'IA dans vos restaurants.

Opérationnelle en quelques jours.

Plannings, commandes, avis clients, reporting — on automatise ce qui ralentit vos équipes. Pas de logiciel à acheter, on s'adapte à votre fonctionnement et on implémente en quelques jours.

Certifié ISO/IEC 27001 — Système de management de la sécurité de l'information

Plateforme certifiée

ISO 27001 · RGPD · Hébergement Europe

Ils nous font confiance

BridorBouillonEldorado
Solutions IA

Automatisez vos opérations critiques

3 solutions IA qui transforment la gestion multi-sites.

1 avis négatif sans réponse = ~30 clients perdus

100 avis/mois x 10 sites = un volume impossible à gérer manuellement. Chaque avis sans réponse fait fuir des clients potentiels.

Chaque facture non contrôlée = marge évaporée

Sans contrôle automatisé, des anomalies de prix et quantités passent inaperçues sur vos factures fournisseurs. Votre marge s'évapore.

20-30% de vos plats font < 5% des ventes

Sans analyse automatisée des ventes, marges par plat et coûts matières, votre carte n'est pas optimisée.

Des heures d'admin qui éloignent vos managers du terrain

Vos managers passent leur temps derrière un écran au lieu d'être sur le terrain avec leurs équipes.

15h/semaine gagnées sur l'admin. Nos managers sont enfin sur le terrain avec leurs équipes plutôt que derrière un écran.

Pierre Moussié

Directeur, Bouillon Service

Notre approche

3 solutions IA pour la restauration

Des automatisations concrètes, opérationnelles en quelques jours.

1

1000 avis répondus en 1 clic

L'IA répond à tous vos avis sur toutes les plateformes avec le ton de votre restaurant. Toutes plateformes connectées, ton personnalisé par site, quick win en 24h.

2

Surveillance des coûts fournisseurs en continu

OCR automatique + extraction de données. L'IA détecte les anomalies de prix et quantités sur 100% de vos factures fournisseurs. Réduction pertes 2-5%.

3

Menu et fiches techniques optimisés

L'IA analyse ventes, marges par plat et coûts matières. Recommandations précises pour optimiser votre food cost et éliminer les plats non rentables.

15h/semaine gagnées sur l'admin

Nos managers sont enfin sur le terrain avec leurs équipes plutôt que derrière un écran.

-35%temps admin
100%avis répondus
-3%pertes fournisseurs
15h/semgagnées
Excel
Outlook
Teams
Slack
Notion
ChatGPT
Claude
Copilot
Cas d'usage restauration

La bibliothèque IA de votre restaurant.

Prompts, apps et agents déjà en production chez nos clients restaurateurs — un clic sur un cas d'usage l'ajoute à vos favoris et vous guide pour l'essayer.

Un clic sur un cas d'usage ouvre l'inscription : il est ajouté en favori et devient la première action guidée à l'arrivée dans l'app.

Monitoring

Chaque usage. Chaque euro. Service après service.

Jaydai consolide les usages et les coûts IA du groupe — par établissement, par outil, par collaborateur. Les licences dormantes deviennent visibles, les gains aussi.

Voir le monitoring en démo
Dépense IA — 30 jours4 812€▼ -18% vs budget
Projection fin de mois5 890€tendance 7 derniers jours
Licences dormantes12= 4 320€/an récupérables
Couverture du suivi92%4 connecteurs · sync auto
Dépense par fournisseur
OpenAI1 940€
AAnthropic1 275€
Copilot1 020€
GGemini577€
Sources : API internes + connecteurs fournisseurs + licences déclarées. Export CSV en un clic.
Pic d’usage détectéL’équipe Marketing a doublé son usage cette semaine — un nouveau cas d’usage à essaimer.
ROI par cas d'usageCoût par run vs temps gagné — l'app « Analyse de contrat » rapporte 31× son coût.
Alertes budgetSeuils par équipe et par fournisseur — notifiés dans Slack ou Teams.

Pourquoi les groupes nous choisissent

6 raisons concrètes de passer à l'IA

Déploiement express

Première automatisation opérationnelle en 24h, formation comprise.

Multi-sites natif

Gestion centralisée avec personnalisation par restaurant ou franchise.

ROI mesuré en semaines

Temps gagné quantifié, marges préservées, satisfaction client trackée.

Support restauration

Équipe dédiée qui connaît vos enjeux opérationnels par coeur.

Sécurité enterprise

Données hébergées en France, conformité RGPD, accès contrôlé.

Évolution continue

Nouvelles fonctionnalités IA ajoutées chaque mois selon vos besoins.

Explorer

L'IA adaptée à chaque secteur

Jaydai accompagne aussi les équipes de :

ISO/IEC
27001
Certifié 2026
Sécurité

Certifié ISO/IEC 27001.
Conçu pour passer l'audit de votre DSI.

Vos prompts contiennent vos données. Notre système de management de la sécurité de l'information est certifié, audité, et documenté — le dossier complet est à disposition de vos équipes IT.

Hébergement UE — données en Europe, souveraineté garantieChiffrement AES-256 — au repos et en transitRGPD & DPA — sous-traitants listés, DPA signable en ligneIA Act ready — registre des usages et traçabilité des modèlesSSO / SAML & SCIM — comptes gérés par votre annuaireLogs d'audit complets — qui a accédé à quoi, exportable
Gratuit · Sans engagement

Testez votre potentiel IA

Identifiez en 5 minutes les cas d'usage IA prioritaires pour votre entreprise. Recevez un rapport personnalisé avec des gains chiffrés.

Analyse IA personnalisée
5 min chrono
10+ cas d'usage

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Parlons de vos restaurants

Chaque groupe est unique. Racontez-nous vos enjeux et nous identifierons les automatisations les plus rentables pour vos établissements.

Paris, France

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